Chana Masala | Bengal Gram Curry

Chana Masala

Ingredients:

Black Bengal Gram(soaked overnight)    200 gms

Boiled Potatoes                                               2 pcs

Onion (chopped in juliennes)                      2 pcs

Tomato (chopped)                                         1 pc

Ginger-garlic Paste                                        1 tbsp

Green Chilli                                                       2 pcs

Cumin seeds                                                    1/2 tsp

Turmeric Powder                                             1 tsp

Red Chilli Powder                                             1 tsp

Dhaniya Powder                                              1 tsp

Garam Masala                                                1/2 tsp

Oil                                                                       2 tbsp

Salt                                                                     To taste

Procedure :

1. Put cooker on high flame.
2. Add oil and heat it.
3. Put cumin seeds and let it crackle, add onion and saute it till its golden brown.
4. Add ginger-garlic paste and saute.
5. Add all the dry spices, salt and mix well.
6. Add tomatoes and saute till the oil separates.
7. Add bengal grams and mix well.
8. Add 2 cups of water and close the lid, wait until it gives 5-6 whistles.
9. Serve and enjoy hot.
You can enjoy it with 'Dhuska' (a jharkhandi snack), you can find the recipe here 👇👇👇:

Dhuska Recipe